¿Qué come cada signo del zodiaco? La gastrología según el chef Azari Cuenca
Magia y Metafísica
Por: Yael Zárate Quezada - 11/09/2025
Por: Yael Zárate Quezada - 11/09/2025
¿Alguna vez te has preguntado por qué ciertos alimentos te resultan más atractivos que otros? Tal vez no sea solo cuestión de gusto, sino algo más profundo. El Chef Azari Cuenca explora esta idea en su artículo “Gastrología: comida para cada signo zodiacal”, publicado en la revista Algarabía, donde plantea una relación entre la astrología y la alimentación.
Cuenca explica cómo cada signo zodiacal puede tener afinidad con ingredientes y sabores específicos, vinculados a la estación del año y a los ciclos naturales. Esta conexión no es nueva y es que médicos y alquimistas ya habían planteado que existía una relación entre los signos y los alimentos, los cuales parten de los ciclos anuales de la naturaleza y nosotros, como individuos, formamos parte de ese orden desde el momento en que nacemos.
La propuesta es sencilla y es que, así como los astros marcan ciertos rasgos de la personalidad, también podrían influir en lo que el cuerpo asimila mejor.
Tauro, Virgo y Capricornio son de metabolismo lento, y en su alimentación deben incluir productos ricos en calcio, como los lácteos, además de pescados y frutas. Las personas nacidas bajo estos
Signos disfrutan mucho la comida y suelen tener tendencia al sobrepeso. Por eso los alimentos que van bien con su elemento son hortalizas como las zanahorias, berenjenas, calabazas de todo tipo, papas y frutos como los higos y las cerezas.
Géminis, Libra y Acuario son signos muy intensos, con metabolismos dinámicos pero poco disciplinados en sus hábitos, por eso los nacidos bajo estos signos comen de manera errática, es decir, a veces comen en exceso y otras apenas prueban alimento. Lo que se les recomienda es hacer cinco comidas breves al día, muy balanceadas, ricas en legumbres y frutas; cereales integrales, pescados de río, hongos y setas.
Cáncer, Escorpión y Piscis suelen ser muy emocionales y esto influye mucho en sus hábitos alimenticios; tienden a ser comedores un tanto compulsivos bajo ciertas Situaciones o la inversa: a tener ciertos desórdenes. Los alimentos que mejor les van son aquellos relacionados con la proteína; por ello son consumidores habituales de carne roja, aves, pescados, mariscos, lácteos y huevo.
Algunos suelen retener líquidos y tener problemas digestivos, por lo que sería recomendable eliminar la sal, las grasas, los hidratos de carbono y los azúcares por completo de su dieta.
Aries, Leo y Sagitario son comedores que prefieren lo práctico, lo dulce y los alimentos grasos, por lo que la comida rápida es una de sus debilidades. En general suelen padecer problemas relacionados con la salud.
Sin embargo, su naturaleza es la de grandes gourmands, por lo que algunos alimentos que les sientan bien son las frutas, las legumbres y hortalizas verdes, así como las carnes bajas en grasa como el pescado, el conejo y las aves de corral.
