Una casa francesa en el centro de Guanajuato: así se vive la Maison de France en el Cervantino
Arte
Por: Jonathan Carrillo - 10/14/2026
Por: Jonathan Carrillo - 10/14/2026
Durante el Festival Internacional Cervantino, una casona colonial de la calle San José, en el centro de Guanajuato, se transformó en la Maison de France. El espacio es la cara cotidiana de la participación de Francia como país invitado de la edición 54 del festival, que se celebra del 3 al 18 de octubre en el marco de los 200 años de relaciones diplomáticas entre Francia y México.
Mientras el programa artístico llena teatros, plazas y callejones, la Maison propone otra manera de acercarse a Francia: sin escenario, con una exposición, un bistro y una mesa compartida. Philippe Casenave, diplomático de la embajada francesa, explicó que la casa se alquiló "para darle un toquecito de sabor a Francia" y mostrar a quienes visitan y viven en Guanajuato lo que ese país hace en México, sobre todo en el terreno cultural. Pati Torres, responsable del Mercado Mexicano de la Oficina de Turismo de Francia, añadió que el Instituto Francés de América Latina (IFAL) montó la parte cultural y que la agencia turística sumó una muestra de lugares emblemáticos y una experiencia de realidad virtual. Su invitación fue doble: recorrer la casa y acudir a las funciones del festival.
La pieza central es El instante Ronis, con cerca de 40 fotografías de Willy Ronis, una de las grandes figuras de la fotografía humanista. Nacido en París en 1910, se convirtió en fotorreportero en 1936 y dedicó más de seis décadas a retratar las calles, los barrios populares y a los trabajadores de la sociedad francesa; murió en 2009, a los 99 años. Es la misma selección que se exhibe en la Galería Abierta de las Rejas de Chapultepec, en la Ciudad de México.
En blanco y negro, las imágenes recogen movimientos sociales, niños corriendo por las calles, parejas que se fotografían con vistas de París y familiares de militares que regresan de la guerra, además de escenas como una cena familiar o un baile improvisado. Una funcionaria de la embajada la describió como una vida cotidiana con dificultades y logros. Las fotos se distribuyen en una sala específica y en varios muros de la casa, en reproducciones de distintos tamaños, junto con las ilustraciones del artista francés Bruno Valasse, residente en México, inspiradas en la atmósfera de los cafés parisinos.
En el primer piso, el restaurante Costal ofrece un menú creado por la chef guanajuatense Gladys Zalema Félix y el chef francés Marin de Bausset, con clásicos como la sopa de cebolla y fusiones como el tartar de res con chicharrón de cecina de Guanajuato, la costilla estilo bourguignon con chile pasilla, el róbalo en salsa de jaiba y la crème brûlée de arroz con leche. De Bausset, nacido en México y criado en París, describe ambas cocinas como "primas": en producto, salsas y gusto por lo regional.
Pino Café se convierte en un bistro parisino con croissants, pain au chocolat y baguettes, hay talleres sobre café y chocolate, y un bazar con productos y dulces franceses, además de una tienda de souvenirs. La embajadora Delphine Borione resumió el espíritu del espacio: la cocina es "uno de los lenguajes más hermosos para crear vínculos".
Atout France presenta fotografías en alta definición de destinos como Marsella y el Monte Saint-Michel, la isla rocosa coronada por una abadía cuyo aspecto cambia con la marea, y ofrece una experiencia de realidad virtual por los Alpes franceses. La casa también orienta a quien quiere estudiar en Francia, con clases de francés junto con la Universidad de Guanajuato, Campus France y la Alianza Francesa de Guanajuato. Un código QR da acceso a la programación francesa del festival y a la compra de boletos.
La Maison de France está en la calle San José número 4, en la Zona Centro de Guanajuato. En los días que restan del festival abre el jueves 15 de octubre de 15:00 a 18:30 horas y del 16 al 18 de octubre de 10:00 a 18:30. La programación completa puede consultarse en mexicofrancia2026.mx.
