Indio Agave: la cerveza que confirma lo que buscan los mexicanos según un estudio de Appinio
Buena Vida
Por: Mateo León - 11/13/2025
Por: Mateo León - 11/13/2025
En México, la cerveza no es solo una bebida: es un ritual social, un lenguaje compartido y, como muestra el estudio más reciente de Appinio (2024), una preferencia abrumadora. Según sus datos, el 78% de los adultos mexicanos elige la cerveza por encima de cualquier otra bebida alcohólica, y lo hace no solo por sabor, sino por identidad, accesibilidad y un sentido muy propio de comunidad.
En este contexto aparece Indio Agave, la nueva propuesta de Heineken México que fusiona la profundidad de la Cerveza Indio con notas sutiles de agave azul de Jalisco. Un lanzamiento que no ocurre en el vacío, sino en un ecosistema cultural donde los consumidores buscan productos que conecten con sus raíces y al mismo tiempo ofrezcan algo nuevo.
El estudio de Appinio dibuja un perfil claro del bebedor mexicano contemporáneo: prefiere bebidas accesibles, de sabor equilibrado y con una carga emocional vinculada a su origen. La cerveza, según el reporte, funciona como un territorio donde conviven tradición, orgullo y experimentación.
Indio Agave llega justo a ese cruce. Su incorporación del agave azul no es una moda: es una respuesta directa al gusto del consumidor mexicano, que busca sabores familiares pero reinterpretados, y que —como señala Appinio— prioriza productos que evoquen identidad cultural sin perder frescura ni modernidad.
El agave azul es más que un ingrediente: es un símbolo mexicano reconocido mundialmente. Crece lento, en tierra dura, resiste el tiempo y se transforma en bebidas que han dado la vuelta al mundo. Integrarlo a una cerveza es una decisión que conecta con un imaginario profundo: la resiliencia, la raíz y la tradición reinterpretada.
Indio Agave aprovecha esa potencia cultural para ofrecer una cerveza con notas aromáticas dulces, un cuerpo balanceado y una identidad que apela directamente a ese consumidor que Appinio describe como “curioso, nostálgico y orgulloso”.
Disponible por tiempo limitado en regiones del Centro y Occidente —incluyendo CDMX, Edo. de México, Puebla, Jalisco y Guanajuato— y a nivel nacional vía Mercado Libre, Indio Agave se presenta en botellas de 300 ml y 940 ml. Un formato que responde a otra tendencia observada por Appinio: la búsqueda de flexibilidad y opciones diversas para distintos momentos de consumo.
Con esta edición especial, Heineken México reafirma que la innovación no siempre viene de integrar sabores ajenos: también puede surgir de mirar hacia el interior, hacia aquello que define al país sensorial y culturalmente.
Si algo confirma Indio Agave es la lectura que Appinio hace del consumidor mexicano: un público que quiere reconocerse en lo que bebe. No solo busca sabor, sino una historia que lo acompañe, que evoque territorio y memoria.
Indio Agave es un recordatorio de que la innovación también puede ser un retorno a lo esencial. Una forma de celebrar lo que somos sin necesidad de inventarnos desde cero.
